昨今「食品誤表示」など、食の信頼性に対する消費者不安を生む問題事象が多く発生し、食品そのものへの安全性・安心感に留まらず、飲食・食品業界の信頼を揺るがしています。本所では、このような社会情勢を踏まえ、食品・料理・ホテル、百貨店等の業界の経営者、現場責任者等を対象に、食品表示のあり方について、セミナーを開催致しますので、是非ご参加ください。
【内 容】
14:00～14:45 １．食品表示（景品表示法）について～メニュー表示に関する問題～
※質疑応答含む 講師：京都府 消費生活安全センター
センター長 奥村 功 氏
14:45～16:30 ２．リスクに強い会社が勝つ！激動する飲食・食品業界に求められる企業対応
※質疑応答含む 講師：損保ジャパン日本興亜リスクマネジメント株式会社
ＥＲＭ部 主任コンサルタント 古字 朗人 氏
主 催：京都商工会議所（食品・名産部会）
共 催：京都府、京都市
